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鸡肉汉堡

2019年09月18日 09:03:17 访问量:132
      

    这是我校食堂一餐厅晚餐之一

    鸡肉汉堡是鸡胸肉,加上适量淀粉,脆浆粉,高筋面粉,做成肉饼,放入油锅炸熟以后,加入 涂上沙拉酱的,并且放上生菜的面包。做法如下:

    1、将鸡腿肉、绞成细肉或自行用刀剁细

 2、将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。

 3、先将馅挤成圆形等分分好,用平底锅放油1大匙,放入汉堡鸡肉馅,用铲子压扁,两面煎熟即可。

    4、将面包分层,先铺面包底,将刚才制作好的肉饼铺上,再铺一层生菜或西红柿(或其他蔬菜),再挤一点沙拉酱,盖上面包即可。

编辑:总务处
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