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蒜苔炒肉

2019年09月10日 16:06:57 访问量:188
     

这是我校食堂教工餐厅午餐之一

蒜苔炒肉是一道以五花肉、蒜苔为主要食材,搭配辣椒、大蒜等调配料翻炒而成。是一款简单易做、口味鲜美、营养丰富的家常炒菜。

先将五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。然后将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出,可以加少许酱油,可以使肉看起来让人更有食欲。蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料放入辣椒丝同炒。倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。

编辑:总务处
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